O pot still irlandês que é a referência em single pot still, com riqueza e especiarias.
O preço de hoje contra tudo que este rótulo já custou, e o que a crítica acha dele. Como medimos.
A linha fina é a leitura diária nas lojas que acompanho.
Escrito para este rótulo, com apoio de IA, a partir do estilo e do que se sabe dele. Não é regra, é ponto de partida.
Puro, para apreciar a textura oleosa; um copo tulipa é ideal.
Uma degustação séria, para quem quer entender o que é um verdadeiro pot still irlandês.
Texto da casa, com apoio de IA, a partir do que se sabe da destilaria e deste rótulo.
Redbreast é produzido pela Midleton, na Irlanda, e é o principal representante do estilo single pot still, feito com cevada maltada e não maltada. A marca tem origens no século XIX, quando era engarrafada por um comerciante de Dublin, e hoje é aclamada por sua complexidade.
Curiosidade. O nome Redbreast vem de um pássaro (o tordo) que era o símbolo da casa de vinhos que engarrafava o whisky.
Rifas recentes deste rótulo. O tempo de esgotamento mede o desejo real por ele.
Mesmo perfil de sabor pela classificação do Meta-Critic, ou mesma região, e todos com preço conhecido, porque sugerir o que ninguém consegue comprar não ajuda.
A maturidade de 18 anos em barris de xerez e carvalho, com camadas de frutas e especiarias.
No copo:frutas secas, tâmara, especiarias, carvalho
Uma expressão sem idade que mostra a versatilidade da destilaria, com um toque defumado.
No copo:doce, frutas, especiarias, carvalho
No copo:maçã, pêra, baunilha, especiarias
No copo:maçã, baunilha, caramelo, especiarias
