Turfa intensa de Highland, mas com a doçura do bourbon cask no final.
O preço de hoje contra tudo que este rótulo já custou, e o que a crítica acha dele. Como medimos.
Escrito para este rótulo, com apoio de IA, a partir do estilo e do que se sabe dele. Não é regra, é ponto de partida.
Puro ou com uma gota de água para abrir os aromas; evite gelo, que amacia demais a defumação.
Uma noite fria de inverno, para degustar devagar e sentir cada camada.
Texto da casa, com apoio de IA, a partir do que se sabe da destilaria e deste rótulo.
Ballechin é a linha turfada da Edradour, uma das menores destilarias da Escócia, fundada em 1825 em Pitlochry. Este rótulo representa a experimentação da casa com maturação em barris de bourbon, destacando o caráter defumado da casa.
Curiosidade. A Edradour é uma das menores destilarias tradicionais da Escócia, produzindo apenas cerca de 90 mil litros por ano.
Mesmo perfil de sabor pela classificação do Meta-Critic, ou mesma região, e todos com preço conhecido, porque sugerir o que ninguém consegue comprar não ajuda.
A versão mais conhecida da casa, com um perfil cítrico e floral que agrada a muitos paladares.
No copo:doce, frutas, baunilha, carvalho
O Islay que dobra a fumaça com barris pequenos e intensidade de turfa.
No copo:turfa, fumaça, iodo, doce de malte
O Islay que leva a turfa ao extremo, com fumaça medicinal e frescor cítrico.
No copo:fumaça, limão, pimenta, doçura
Um Islay intensamente turfado, com fumaça e salinidade que desafiam o paladar.
No copo:turfa, mel, frutas cítricas, pimenta